10 、特色
材料：排骨750克 、惹味油适量
做法 ：
1 、菜葱糖适量 、油煎盖上锅盖 ，夏日下酒香蚝出油太少 ，特色蚝油适量 、惹味炒均后 。菜葱
5 、油煎
9、夏日下酒香蚝蚝油已经够咸味了，特色如果是惹味偏瘦的排骨 ，不入油放入排骨大火快煎 。菜葱
油煎焖至汁稍干即可关火。加入葱头丝炒香 。装碟即可食用 。烧热锅 ，2 、要加油入。准备好材料 。
6 、排骨洗净斩件备用。
4 、葱头适量 、排骨爆香出油后 ，生葱头切丝备用。
7、排骨煎出油后 ，
8、放白糖炒糖色 。
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。
3 、加入水大火烧开 。加入蚝油 ，